Avete mai assaggiato i maritati con ricotta e salsiccia!? Una esplosione di gusto in pochi ingredienti!!
Ingredienti:
– Maritati Jo&le 250gr
– Salsiccia n.6
– Ricotta 500gr
– Parmigiano Reggiano
– Olio extravergine d’oliva Jo&le
– Vino bianco secco Jo&le
– Pepe q.b
– Aglio
– Sale q.b
Spelliamo le salsicce che andremo a far rosolare in una padella con 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Jo&le e uno spicchio di aglio privato dell’anima; sfumiamo con mezzo bicchiere di vino bianco e lasciamo cuocere.
In una pentola bolliamo i maritati Jo&le che scoleremo qualche istante prima della fine cottura per farli saltare in padella con la salsiccia.
Dopo qualche minuto aggiungiamo la ricotta e una manciatina di pepe, amalgamiamo bene e impiattiamo con un abbondante spolverata di parmigiano reggiano.