La cima di rapa è un ortaggio tipico dell'agricoltura pugliese. Nella nostra terra questo ingrediente è un elemento fondamentale che viene utilizzato in quasi tutte le ricette. Noi abbiamo deciso di creare una crema di cime di rapa dal gusto delicato e unico pò amarognolo proprio come è questo ortaggio. Ideale per i vostri primi piatti o da spalmare su di una fetta di pane!
Il paté di pomodori secchi, ottimo condimento per bruschette, da mangiare con i cracker, con le chips di tortillas, per condire la pasta o il riso, per le insalate.
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