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Vino ricavato da uve nere prodotte
nell’Alto Salento.
Colore rosé tenue. Bouquet elegante, fine
e fruttato. Sapore pieno ed armonico.
Accompagna primi piatti e
carni bianche. Servire a 10-12 °C.

PRODUZIONE: Uve prodotte nell’alto Salento
VENDEMMIA: Seconda decade di settembre
RESA MEDIA PER HA: 90 q.li/ha
VINIFICAZIONE: Contatto pellicolare, pressatura soffice e fermentazione dei mosti a temperatura controllata
AFFINAMENTO: In acciaio per un periodo variabile da 3 a 5 mesi
CONSERVAZIONE OTTIMALE: In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti
GRADAZIONE ALCOLICA: Vol. Alc. 12%
COLORE: Rosa dal perlage fine
BOUQUET: Fruttato
SAPORE: Pieno, armonico e ben equilibrato
GASTRONOMIA: Si abbina bene ad antipasti, primi piatti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, salumi formaggi
freschi e semistagionati

bottiglie 0,375 lt

Scheda Zahir.pdf

Peso 1 kg

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