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Agua Duva vino frizzante IGP bianco

bottiglia etichettata da litri 0,750 da servire a temperatura di esercizio +7-10 gradi centigradi

Vino Bianco ottenuto a fermentazione naturale dal colore giallo luminoso con riflessi verdolini. E’ caratterizzato da un sapore fresco con sensazione agrumate e con lievi note di croste di pane è consigliato da abbinare ad antipasti ed aperitivi o primi piatti a base di frutti di mare e pesce.

Prodotto in Italia 11,0% di Vol. Contiene Solfiti

Pomeriggio primaverile soleggiato; profumo di intense fioriture, cortili di bimbi festosi, profumo di pane appena sfornato. Tavolaccio di legno, olio, sale e pomodori a riposare in un coccio di creta. Rondini garriscono festeggiando la Natura e volteggiano come centauri in pista. Panni stesi al vento tiepido accarezzano l’aria

Storia

Il Vino frizzante bianco Agua Duva è prodotto dalla Verdeca, uva coltivata in diverse aree agricole della Puglia da secoli ed oggi è molto diffusa o conosciuta nella regione d’Italia tanto da essere un’importante risorsa economica.

La Verdeca è un vitigno bianco è molto probabile che la sua origine dovrebbe essere greca e risalente ai tempi della colonizzazione Greca dei paesi meridionali dell’Italia e cioè all’epoca della fondazione della Magna Grecia

Questo vitigno è molto diffuso nelle province di Brindisi Taranto e Bari e fa parte delle aree viticole di Gravina e Locorotondo, queste tra le più famose. Molti esperti hanno scoperto in questo vitigno alcune similitudini con l’Alvarinho portoghese ed è anche conosciuto con i nomi di Albanese Bianco, Verde, Verdera, Verdesca, Verdisco Bianco, Vino Bianco.

Il nome del tipico vitigno Pugliese deriva dalla sua caratteristica colorazione verdastra degli acini la quale viene poi trasmessa in fase di lavorazione anche nel vino.

Ha grappoli di dimensioni medie con acini ovali e buccia abbastanza pruinosa.

La maturazione è media, compresa tra settembre e ottobre. I terreni preferiti sono quelli poco profondi.

Fino a poco tempo fa veniva per lo più utilizzata nei tagli o nelle vendite alle grandi aziende per la produzione di vini dolci e vermouth. Ma anche la Verdeca ha approfittato nell’ultimo decennio per ritrovare la sua identita ed ora viene vinificata anche in purezza in numerosi vini.

Caratteristiche

  • PRODUZIONE: Verdeca, Bianco D’Alessano e Minutolo
  • VENDEMMIA: Prima decade di settembre
  • VINIFICAZIONE: Pigiatura e pressatura soffice con fermentazione dei mosti a temperatura controllata
  • AFFINAMENTO: Charmat lungo per 50 giorni
  • CONSERVAZIONE OTTIMALE: In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti
  • COLORE: Giallo luminoso con riflessi verdolini, perlage dalle collanine fini e persistenti
  • BOUQUET: Piacevolmente vivace, fine ed elegante con sentore di mela
  • SAPORE: Fresco con sensazioni agrumate e con lievi note di crosta di pane
  • GASTRONOMIA: Consigliato come aperitivo, accompagna armoniosamente antipasti, primi piatti, piatti a base di frutti di mare e pesce

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato. Effettuando un ordine per l’acquisto di prodotti vietati ai minori dichiari di essere maggiorenne. Tali prodotti devono essere usati o consumati in maniera appropriata e responsabile.

Peso 10.000 kg

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