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Mandorle tostate snack tipico pugliese

prodotto attraverso manifattura artigianale secondo metodi tradizionali

  • Snack molto apprezzato da consumare in qualsiasi momento della giornata
  • Tostatura secondo metodi tradizionali
  • Prodotto totalmente in Italia 
  • Confezionato in sacchetto salva freschezza
  • Peso netto grammi 50 (prodotto soggetto a calo di peso naturale)

Notizie

La tostatura delle mandorle è un processo che migliora il profilo nutrizionale, oltre che sensoriale.

La temperatura elevata della tostatura, permette la formazione di composti che conferiscono un’aroma ed un gusto deciso alle mandorle tostate. la tostatura favorisce anche il rilascio dei polifenoli ad azione antiossidante, legati alla buccia.

I lipidi della mandorle non vengono alterati se il processo di tostatura non è eccessivamente spinto. Alcune vitamine come la tiammina, la riboflavina e la niacina con la tostatura vengono significativamente ridotte.

Le mandorle tostate, inoltre, possiedono una maggiore digeribilità rispetto a quelle non tostate.

Valori nutrizionali

valori medi per 100 grammi di prodotto

  • Energia: 1612,00 Kj  385,00 Kcal
  • Carboidrati: 39,20 grammi
    • di cui zuccheri: 38,80 grammi
  • Grassi: 20,7 grammi
    • di cui saturi 8,3 grammi
  • Proteine: 8,25 grammi
  • Fibra alimentare: 12,70 grammi

Prodotti in un laboratorio che utilizza UOVA, LATTE FRUTTA a GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Leggere data di scadenza ed eventuali modalità dii conservazione riportate sulla confezione

Peso 1.000 kg

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