Joele Vino Bombino Bianco Puglia IGT Litri 0,750 Scatola Onda con Calici Tappo

Bombino vino Bianco IGT Puglia

bottiglia etichettata da litri 0,750 da servire a temperatura di esercizio +6-8 gradi

Ottimo da somministrare in abbinamento con pesce crudo, fritto ed in umido Prodotto in Italia 12,5% di Vol. Contiene Solfiti

Storia

Il Bombino Bianco è un vitigno tipicamente coltivato nei dintorni di San Severo in provincia di Foggia ma anche sul Gargano e nella zona di Lucera. Il Bombino Bianco è localizzato anche nella regione Basilicata o Lucania nelle vicinanze del territorio di Potenza ed in particolar modo nella zona di Melfi importante area di coltivazione dei vigneti. Il Bombino Bianco è coltivato anche in Molise nella  provincia di Cosenza ed in quella di Avellino

Il Bombino Bianco  è una delle varietà più importanti nel sud della nostra Italia dove sono rappresentate interessanti superfici coltivate. Anche il Lazio, Marche, Abruzzo ed Emilia Romagna hanno una parte del loro territorio occupato da questo tipico vitigno Italiano. L’orgine del Bombino Bianco molto probabilmente risale a quella spagnola anche se è presente in Italia da molto tempo

Nell’amata Lucania ed in Molise il Bombino Bianco viene unito con uve nere tanto da ottenere vini rossi da tavola donando un colore rosso rubino. In Puglia il Bombino Bianco è vinificato in purezza donando al prodotto il tipico colore giallo paglierino dal gusto gradevole ricco e pulito. 

Il Bombino Bianco è impiegato come vino da taglio per rinforzare vini bianchi troppo deboli. I grappoli del Bombino Bianco hanno la caratteristica di avere dimensioni grandi pertanto le potature devono essere di media lunghezza per evitare di indebolire la pianta inoltre è caratterizzato da un’alta produttività e cresce molto bene in terreni silicei o calcarei secchi e leggeri possibilmente in collina.

Ha un germogliamento tardivo e per questo motivo è adatto alle zone soggette a gelate ed è sensibile alle piogge che cadono durante la fioritura causando alcune volte la mancata nascita dei fiori . Teme la Peronospera

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