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Olio extravergine di Oliva fruttato Salamida 100% italiano

confezionata in bottiglia di vetro con tappo richiudibile permette di essere ben conservato e protetto 

Olio extravergine di oliva ottenuto con la cura delle coltivazioni, il rispetto per le piante e l’amore per l’olivo.

È un olio extravergine, estratto a freddo da olive di varietà ogliarola ed olivastra, cultivar pregiate, presenti sulle nostre colline ad Alberobello.

All’assaggio risulta ben equilibrato, con piacevoli note appena amare e piccanti, dovuto al contenuto di polifenoli, ovvero antiossidanti che hanno proprietà benefiche per il nostro organismo, tipico di un Olio Extravergine Pugliese di alta qualità.

Da gustare crudo su verdure, minestroni o piatti di pesce, in modo da esaltare il suo profumo intenso e fruttato

Definizioni

Cosa s’intende per Olio Extra Vergine di Oliva

La nostra bella Italia è il centro di produzione più importante al mondo di olio extra vergine di oliva di alta qualità. L’italia annovera un numero elevatissimo di produttori di grande importanza e prestigio tanto da rendere l‘olio extra vergine di oliva il più ricercato, premiato e gradito, tra i prodotti made in italy e produce ben 500 varietà di olive diverse.

Queste differenti variatà di olive permettono di produrre olio extra vergine di olive differenti tra loro ma in egual modo di qualità eccellente. Questo porta alla necessità di proteggere l’olio extra vergine di oliva italiano.

Il migliore Olio Extra Vergine al mondo è un Olio Extra Vergine Italiano: per caratteristiche nutrizionali, per purezza, per grado di acidità, per contenuti di polifenoli e per la cura che tutti i frantoi italiani dedicano tutto l’anno al territorio e alle piante di olivo.

L’olio di oliva vergine è l’olio ottenuto dal frutto dell’olivo soltanto mediante processi meccanici o fisici, utilizzando il calore per facilitarne l’estrazione in quantità tale da non causare alterazioni dell’olio stesso. Le olive non subiscono nessun altro trattamento tranne lavaggio, decantazione, centrifugazione e filtrazione.

Sono quindi esclusi gli oli ottenuti mediante estrazione con solventi chimici o con coadiuvanti ad azione chimica o biochimica o con processi di riesterificazione e qualsiasi miscela con oli di altra natura

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 ml di prodotto

  • Valore energetico kj 3466 Kcal 826
  • Grassi 82 g
    • acidi grassi saturi 12 grammi
    • polisaturi 7 grammi
    • Monoinsaturi 73 grammi
  • Carboidrati 0 grammi di cui
    • zuccheri 0 grammi
  • Proteine 0 grammi di cui
    • fibre Alimentari 0 grammi
  • Colesterolo 0 grammi
  • Sale 0 grammi
Peso 5.000 kg

Recensioni

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