€ 21,00 IVA inclusa
Bocconcini naturali insaporiti dalla tradizione, infarinati ed impastati da secoli di esperienza; come cotti al sole e aromatizzati dal vento profumato e salino. Serviti su pietra in pomeriggi di frizzante vino bianco. La poesia è fatta di sapori.
INGREDIENTI: Farina di Grano tipo “0”, vino bianco (contiene solfiti), olio d’oliva, olio extravergine di oliva 5%, sale
Disponibile
Bocconcini naturali insaporiti dalla tradizione, infarinati ed impastati da secoli di esperienza; come cotti al sole e aromatizzati dal vento profumato e salino. Serviti su pietra in pomeriggi di frizzante vino bianco. La poesia è fatta di sapori.
INGREDIENTI:
FASI DI PRODUZIONE: Impasto di materie prime, formatura, bollitura (trattamento termico in acqua a +98° C), cottura, raffreddamento, confezionamento, stoccaggio e movimentazione interna, distribuzione
PERIODO DI CONSERVAZIONE: 9 mesi
CONSERVAZIONE OTTIMALE: In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE: Umidità max 5%
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE: C.M.T. a 32° C <100000 CFU/g
Staph. Aureus <10 CFU/g
Bacillus Cereus <10 CFU/g
Salmonella spp Assente in 25 g
Lieviti <100 CFU/g
Muffe <100 CFU/g
IMBALLO INTERNO: Confezione da 40 gr in film di polipropilene accoppiato per alimenti, chiuso mediante termosaldatura.
IMBALLO ESTERNO: scatole di cartone ondulato contenenti n. 70 pz.
TABELLA NUTRIZIONALE
valori medi per 100 gr di prodotto:
Valore energetico Kj / Kcal 2126,32 / 507,78
Carboidrati 76,50
Grassi 17,68
Proteine 10,81
Peso | 2.800 kg |
---|
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.