Vino Rinforzo Primitivo del Salento IGT Litri 0,750

Vino IGT Primitivo Salento cl 75 Rinforzo

bottiglia etichettata da litri 0,750 da servire a temperatura di esercizio +14-16 gradi

Ottimo da somministrare in abbinamento con formaggi stagionati o tagli di carne rossa pregiata

Prodotto in Italia 14,5% di Vol. Contiene Solfiti

Storia

Rinforzo è un particolare metodo praticato dagli enologi della MGM il mondo del vino che prevede l’appassimento delle uve sia in cassetta che in fruttaia.

Il risultato di tale procedimento viene utilizzato appunto per rinforzare le migliori partite di primitivo di Salento splendita zona della Regione Puglia baciata dal mare e dal sole. Ilrisultato di tale procedimento permette di ottenere un vino complesso, di grande personalità ed eleganza.

Il Primitivo è una delle uve più caratteristiche dell’Italia meridionale e della Pugla in particolare, dove è coltivato ad alberello sui terreni argillosi del Salento. Piace per il suo carattere fruttato esuberante, per la sua struttura e la sua facilità di beva. 

Rinforzo è un Primitivo in purezza messo a punto dal team di enologi della Mondodelvino con una vinificazione di uve leggermente appassite e quindi particolarmente concentrate di zuccheri e sostanze aromatiche, che vengono aggiunte alle uve fresche provenienti dalla zona di Manduria. 

La fermentazione avviene in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce. Solo una parte del vino fa una breve maturazione in barrique, mentre gran parte affina esclusivamente in acciaio.

Caratteristiche

• Vitigno: 100% Primitivo
• Volume: 14,5 gradi
• Colore: alla vista il vino si presenta Rosso Rubino
• Sapore: al palato è fruttato, speziato, balsamico
• Profumo: al naso è ricco, complesso e molto persistente, dove si avvertono note di susine mature, prugna, cioccolato amaro ed erbe aromatiche del mediterraneo
• Abbinamento: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, piatti speziati e piccanti
• Allergeni: contiene solfiti

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato. Effettuando un ordine per l’acquisto di prodotti vietati ai minori dichiari di essere maggiorenne. Tali prodotti devono essere usati o consumati in maniera appropriata e responsabile.