Consigli per la cottura
Versare le orecchiette tipiche pugliesi in abbondante acqua salata qualche istante prima del punto di ebollizione e considerare un tempo di cottura variabile tra 15-18 minuti. Scolare l’acqua e distribuirli nei piatti da tavola, solitamente fondi secondo la tradizione pugliese, per poi procedere all’aggiunta del condimento.
INGREDIENTI – Senza Glutine –
- Farina di mais
- Farina di riso
- Acqua ed amido
- Correttore di acidità acido lattico
- Conservante: acido sorbico
Può contenere tracce di SOIA, Latte
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